Zde se nacházíte: SadoFC / Události / Sado recept na rybičkovou a mrkvovou pomazánku

Sado recept na rybičkovou a mrkvovou pomazánku

Datum publikování: 4.3.2013
Pomazánky se začínají na SadoFC turnajích ve stolním fotbálku pomalu a jistě stávat tradicí. Namazané pečivo si může zakousnout každý účastník turnaje (a nejen hrající účastník) a posilnit se tak. Tato svačinka/večeře je vždy podávána zdarma. Kdo ochutnal, jistě bude rád za recepty na rybičkovou a mrkvovou pomazánku.
Sado recept na rybičkovou a mrkvovou pomazánku

Rybičková pomazánka

  • 5 konzerv sardinek (nebo šproty) - vyndat kosti, rozmačkat
  • 10 vajec - natvrdo - na kostičky
  • 1 sklenice okurek - na kostičky
  • cibule - množství cca stejně jako okurek - na kostičky
  • sůl, pepř
  • 1 malý kelímek plnotučné hořčice
  • 2 pomazánkové másla
  • 5 ks velkých ostřejších beranních rohů červených - bez zrníček - na kostičky
  • 1/3 velkého bílého Choceňského jogurtu
  • cca 5 lžic domácí majonézy

Vše smíchat, nemixovat mixérem.

Mrkvová pomazánka

  • 3kg mrkve - nastrouhat najemno
  • 1 palice česneku - rozmačkat
  • 2/3 velkého bílého Choceňského jogurtu
  • 2 pomazánkové másla
  • domácí majonéza - tolik, aby měla pomazánka správnou konzistenci
  • sůl, bílý pepř

Vše smíchat a pak trochu rozmixovat ponorným mixérem. Lépe se potom maže :)

Domácí majonéza

  • 3 vejce
  • 600 ml řepkového oleje
  • 3 lžičky hořčice
  • sůl, pepř

Vše rozmixovat ponorným mixerem na majonézu.

Majonézu lze u obou pomazánek vynechat a nahradit dalším pomazánkovým máslem.

S výše uvedeným množstvím se namazalo 5 bochníků Borovského chleba (10 půlek) a vystačilo tak akorát na turnaj pro 21 týmů. Děkujeme Lucce za zaslání receptu a samozřejmě za vlastní pomazánky.

Fotogalerie

Sado recept na rybičkovou a mrkvovou pomazánku
Sado recept na rybičkovou a mrkvovou pomazánku