Sado recept na rybičkovou a mrkvovou pomazánku

Rybičková pomazánka

• 5 konzerv sardinek (nebo šproty) - vyndat kosti, rozmačkat
• 10 vajec - natvrdo - na kostičky
• 1 sklenice okurek - na kostičky
• cibule - množství cca stejně jako okurek - na kostičky
• sůl, pepř
• 1 malý kelímek plnotučné hořčice
• 2 pomazánkové másla
• 5 ks velkých ostřejších beranních rohů červených - bez zrníček - na kostičky
• 1/3 velkého bílého Choceňského jogurtu
• cca 5 lžic domácí majonézy

Vše smíchat, nemixovat mixérem.

Mrkvová pomazánka

• 3kg mrkve - nastrouhat najemno
• 1 palice česneku - rozmačkat
• 2/3 velkého bílého Choceňského jogurtu
• 2 pomazánkové másla
• domácí majonéza - tolik, aby měla pomazánka správnou konzistenci
• sůl, bílý pepř

Vše smíchat a pak trochu rozmixovat ponorným mixérem. Lépe se potom maže :)

Domácí majonéza

• 3 vejce
• 600 ml řepkového oleje
• 3 lžičky hořčice
• sůl, pepř

Vše rozmixovat ponorným mixerem na majonézu.

Majonézu lze u obou pomazánek vynechat a nahradit dalším pomazánkovým máslem.

S výše uvedeným množstvím se namazalo 5 bochníků Borovského chleba (10 půlek) a vystačilo tak akorát na turnaj pro 21 týmů. Děkujeme Lucce za zaslání receptu a samozřejmě za vlastní pomazánky.